「萬能科技大學攜手圓山大飯店培育廚藝人才」上個月23日在勞動部王厚誠司長蒞臨見證下，由萬能科大校長莊暢、圓山大飯店總經理郭啓炫代表雙方簽署產學合作意向書，將全力培養餐飲廚藝人才，期盼打造出第一線餐飲內場、外場優秀人才。在勞動部推薦下，促成圓山大飯店與萬能科大餐飲系合作成立「萬能圓山專班」，學生在飯店實習期間將累積職涯技能，實踐產學無縫接軌、學用合一的目標。實習表現優異的同學畢業後將晉升為正式員工，待遇更是水漲船高。

會中，王厚誠感謝萬能科大對餐飲技職教育的厚植與投入，擁有全國最完備的設備與勞動部核定的國家級檢定考場，以及全國技能競賽的場域。他表示，該校歷年來培育許多餐飲類全國技能競賽的金牌與國手，今年更與中壢家商共同培育學生江佩宣，獲得身障生與一般生全國技能競賽的雙料金牌，打破全國記錄，這種「拔尖扶弱」的精神與用心值得欽佩。萬能科大已經成爲全國典範，連續四年獲得全國技能競賽私校獲獎數總冠軍。

莊暢表示，勞動部、圓山大飯店與萬能科大將共同成立「產官學餐飲業大聯盟」，相信能提供學生更多產學觀摩與實習就業的機會，成為全國最優質的「培育廚藝精英的搖籃」，在圓山大飯店這宏偉壯觀、美侖美奐、古色古香的中國宮殿式建築中，共同打造產官學大聯盟的成功故事。

郭啟炫說，萬能科大的學生實作能力強，責任心高，創新能力優，感謝萬能科大培育出優秀的餐飲學子，圓山大飯店有許多萬能科大畢業的員工，每位都展現樂群敬業的精神，他們的加入更加提升圓山大飯店的頂級服務規格。他相信這次簽訂策略聯盟，能夠有更多學子未來能夠體驗接待無數世界各國元首、政要、巨星、名流的光彩，這些賓客的身影與滿意贊賞的回應，一定能根植在同學的心田，讓他們親身體驗世界級大飯店的風采與傳説。

校方表示，萬能科大地處桃園航空城計畫區，是「國境第一大校」。近幾年來積極建設創建“航空城大學”的特色，並積極與廠商進行產學合作、參訪、實習和獎助學金等交流模式，邁向「產學攜手、人才培育」目標。餐飲系在校長莊暢博士、觀光餐旅暨管理學院呂堂榮院長及廖成文主任領導擘劃下，目前全系共有日間部16班、進修部8班，學生人數近千人，為萬能校內最大科系也是北部最大的餐飲科系。餐飲系一直以來積極提升產學合作機會，鼓勵學生共同參與產學活動，從中學習實務經驗，畢業前學獲得專業、英語與電腦能力的證照，並參與國際競賽選手培訓計劃，相信必能提升學生視野, 為產業界培育優秀人才。