德明財經科技大學應用外語系張文聰老師帶領日文組三年級等六名學生，於8月28日啟程前往日本，與日本東北文教大學的師生進行四天三夜的國際文化交流，此次暑期文化交流營隊，獲得教育部國際專章經費補助及該校經費挹注而順利成行，為疫情後的國際研習首發團。

日本東北文教大學位於山形縣山形市，創立於1926年，是一所歷史悠久的大學。東北文教大學設有人間科學部及短期大學部，這次交流的是人間科學部人間關係學科的13位師生。東北文教大學特別重視全球在地化(glocal)與跨文化跨語言溝通，以小班制主動學習教學法聞名。

8月29日初次相見歡，上午先安排至葡萄園進行採葡萄體驗，山形縣盛產不同品種的葡萄享譽國際，也甜蜜了台灣學生的心。中午和日本學生一起烹調山形縣特有的鄉土料理「芋煮」，當穿上圍裙下廚房親手做，最後互相交換美味成果，也自然與日本學生打開話匣子，過程中笑聲不斷，讓德明的學生們做中學更能深入了解日本文化。

帶隊的張文聰老師表示，透過與日本大學生實際交流，不僅能夠增進學生的日語會話能力，提升學生的學習動機，更重要的是，從飛機落地日本的第一秒開始，學生就開始透過雙眼，啟動好奇心，親身體驗異國文化的差異，德明科大應外系致力於拓展學生國際視野，111學年度起有超過30名學生陸續前往日本實習並體驗當地文化，培育同學成為富有海外行動力的新商務人才。